Los tiburones son peces que aparecieron en nuestros mares hace alrededor de 350 millones de años, y no han cambiado casi desde entonces. Existen más de 350 especies pero sólo unas pocas son peligrosas para el hombre. El tiburón limón es muy tipico de las areas arrecifales pero a diferencia del tiburón gris y el toro, se encuentra casi en cualquier tipo de ambiente.

Los tiburones juegan un importante papel en los ecosistemas oceánicos, regulando las poblaciones. Se alimentan de individuos enfermos, viejos o heridos que no son los más aptos para reproducirse. De esta manera los más sanos y fuertes sobreviven y tienen descendientes saludables que aseguran así la supervivencia de las especies.

Los tiburones gato o nodriza nadan sobre el fondo y a veces se inmovilizan completamente. Se alimentan de crustáceos y moluscos que encuentran en el fondo. Son inofensivos, aunque muy rápidos al defenderse y perciben bastante bien todo lo que pasa a su alrededor. Gracias a ello ha sido posible en el Oceanario Islas del Rosario, entrenarlos para que realicen comportamientos atípicos, como subir a una plataforma permaneciendo totalmente fuera del agua y establecer una relación con el guía, quien los alimenta con su mano y los acaricia. Se han reproducido en el Oceanario Islas del Rosario , teniendo todos los años muchas crías.